Dango

Si han visto Clannad, habrán escuchado el ending y la canción del Dango:

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El dango es un postre hecho con harina de arroz  como el mochi.  Se puede preparar de diferentes maneras, algunos se hierven, otros se fríen y también varían mucho los sabores, los mas populares son dulces, pero también hay los que se comen salados; algunos son sin sabor y se cubren con salsas de diferentes tipos.

 

Estos son de los mas tradicionales, hanami dango,  con diferentes sabores dulces (te verde, entre ellos) y que se consumen durante el festival de Hanami (algo así como el día de las niñas). Es frecuente que se venda en los festivales de primavera y verano.

 

Aqui podemos ver mas tipos de Dango; de los mas comunes son el mitarashi dango, que estan cubiertos con una mezcla de salsa soya y azucar caramelizada; otros mas se cubren con salsa soya y son salados, también se pueden cubrir con nori y miso. Una versión dulce muy popular es cubriros con soya tostada y una miel parecida a la de melaza.

 

Si alguna vez tienen oportunidad, prubénlos, son deliciosos